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本报讯 （通讯员 叶小峰） 近来，不老神食物集团有限公司以全自动化气调包装体系“神鲜装”技能革新，助推衢州鸭头从当地小吃迈向全国商场。该技能经过氮气置换保鲜、智能流程的优化及全流程溯源三大立异，处理传统卤制品保鲜运送难题，让衢州鸭头以“现制级”质量完成规模化流转。 “神鲜装”技能选用氮气置换锁鲜合作0℃-10℃冷链，无需防腐剂即可锁住卤味原汁原味，一起防止肉质褐变问题。产能提高明显，新产线盒，较传统产线功率翻倍，单盒从出锅到入库时刻缩短30分钟。解说线引进万级净化车间与智能检测设备，包装溯源二维码可查询从原料到出厂全流程数据。企业将世界保鲜技能与中式卤味工艺结合，既保存衢州鸭头“鲜香辣”地域特征，又经过标准化解说保证全国流转质量，打破了此前衢州鸭头走出衢州仅限真空包装的局势。 作为扎根衢州33年的本乡企业，不老神食物集团有限公司继续推进当地美食规模化建造，总投资16800万元的不老神智能化加工基地及药膳工业园项目正在建造中，估计于2026年12月竣工，投入解说。 现在，搭载“神鲜装”的鲜卤衢州鸭头已经过天猫、抖音等电子商务渠道完成全国范围出售，线上途径销量继续攀升，在不老神官方旗舰店及各直播渠道体现亮眼，产品凭仗锁鲜技能带来的“现制级”口感，成为线上卤味消费抢手单品。企业将借此稳固行业龙头位置，让衢州鸭头成为继城市品牌后又一工业手刺，为区域经济注入新动能。 ,爱游戏体育官网入口 |
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