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东南网7月25日讯（本网记者 图/文 肖练冰 张梦媛）近来，建瓯市家兴大酒店门前呈现一道共同景色——星级酒店敞开“地摊经济”新模式。珍珠纳底、建瓯板鸭、现蒸包子等二十余种当地特色美食规整陈设，每日11时和16时按时飘香，引得市民排起长龙。 穿戴规整的厨师团队将现做的春卷、卤味等美心摆放在货摊上。价目表明晰夺目：板鸭36元一份，红烧肉22元一份、珍珠纳底10元一份，鸡绒肚丝15元一份……身着制服的服务人员正热心地为顾客分装食物。
“我买了包子、煎饼、春卷……”一市民热心地向记者展现他的“战利品”，“这儿价格很亲民，滋味也好，随时随地就能吃到星级甘旨。” “来买的市民许多，像包子、纳底这些都是爆款，求过于供。”家兴酒店的工作人员介绍道。 据了解，像“珍珠纳底”“鸡绒肚丝”等建瓯特色菜，所需求的资料繁复、制造流程杂乱，普普通通的家庭制造一碗“纳底”“鸡绒”需求消耗极大的精力。“咱们这儿摆的都是大师做的菜品，保证质量好、滋味好，让更多的市民可以吃到星级酒店的建瓯特色菜。”家兴饮食有限公司董事长李家兴说道。
记者在渠道查询了解到，建瓯家兴大酒店是四星级酒店，坐落建瓯市高级酒店榜榜首。李家兴表明，星级酒店摆地摊接地气，“求新求变才干赢得商场。” 当星级大厨的拿手菜遇上路边摊的亲民价，当酒店标准化的品控遇见街头经济的灵活性，不仅为市民解锁了“超高的性价比美食”的新挑选，更展现出服务业在消费转型期的立异才智。 ,爱游戏体育官网入口 |
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